3月25日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都開幕。展覽總面積32.5萬平方米，設(shè)置8大展區(qū)和23個特色品類專區(qū)，來自50余個國家和地區(qū)的超6600家國內(nèi)外食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)參加。

值得關(guān)注的是，地方美食產(chǎn)業(yè)在糖酒會現(xiàn)場再次掀起了熱潮，展位前可以看到參與試吃的游客排起了長隊，前來咨詢洽談的經(jīng)銷商絡(luò)繹不絕。各地方政府也率隊親訪糖酒會現(xiàn)場，與相關(guān)企業(yè)進行交流和指導(dǎo)。

柳州螺螄粉作為地方美食產(chǎn)業(yè)化的代表，如今不僅香飄全國，還遠銷全球30多個國家地區(qū)。柳州市商務(wù)局局長楊志剛一行走訪了糖酒會現(xiàn)場多家柳州螺螄粉品牌展位，了解企業(yè)發(fā)展情況。臭寶品牌市場負責(zé)人介紹：“展會期間我們接待了數(shù)百位咨詢，其中不乏海外市場業(yè)務(wù)的咨詢。品牌正在加速布局海外市場，滿足全球美食愛好者的需求。2024年4月，臭寶品牌獲得了印尼官方BPJPH 頒發(fā)的清真認證，目前產(chǎn)品已在東南亞市場收獲了不錯的市場反響?！?/p>

本屆春糖柳州螺螄粉、酸辣粉等地方美食集中亮相，既彰顯了中華飲食文化的多樣性，也讓我們看到了地方美食產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，越來越多的企業(yè)通過技術(shù)創(chuàng)新、深耕產(chǎn)業(yè)鏈、加速海外市場布局助力地方特色美食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，為中國地方美食與全球化市場的深度融合注入新活力。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：田從梅

來源：華聲在線

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