在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的持續(xù)推進(jìn)中，2025年“體重管理年”成為提升全民健康水平的關(guān)鍵契機(jī)。走進(jìn)廚房，自己動(dòng)手烹飪健康美食，成為實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、邁向健康生活的關(guān)鍵一步。

在這個(gè)國(guó)家戰(zhàn)略政策下，廣東人似乎具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)!在2023年關(guān)于南方人比北方人肥胖率上，海南和廣東喜提排名倒數(shù)，網(wǎng)上一度引起“為什么廣東胖子少”的熱議話題。廣東作為美食大省反而地肥胖率低，讓很多人非常好奇，這不得不提起廣東的飲食文化。

據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022版)》里提到一個(gè)新概念:中國(guó)特色的“東方健康膳食模式”，其中廣東居民習(xí)慣清淡飲食、偏好新鮮食材以及原汁原味(少油少鹽少糖)的膳食與烹調(diào)模式有關(guān)。眾所周知，粵菜是中國(guó)八大菜系之一，廣東人偏愛(ài)蒸、煮、灼(燙)、燉煲這幾種，保證食材原汁原味的烹飪方法，這些非?？简?yàn)廚師的功力，如何做一道美味又健康的粵味對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)是一件難題。

匠心粵味，珠江橋牌一醬成菜

珠江橋牌，一個(gè)具有60多年歷史的粵味品牌，采用現(xiàn)代技術(shù)將粵味濃縮成醬包，把廣東的健康飲食推向全國(guó)和世界的餐桌。把粵式美食傳統(tǒng)的粵菜烹飪繁瑣簡(jiǎn)化成“一醬成菜”產(chǎn)品，曾經(jīng)難以復(fù)刻的豉汁雞爪、叉燒肉、糖醋排骨等等粵式酒樓經(jīng)典招牌菜式，簡(jiǎn)化成一袋袋經(jīng)典廣東招牌菜醬包，只需三步實(shí)現(xiàn)“一醬做成廣東招牌菜”，輕松享受健康粵味。

這個(gè)系列醬包對(duì)于不會(huì)做，或者做不好的菜的人群非常友好，搭配空氣炸鍋、電飯鍋或者蒸鍋等，20分鐘復(fù)刻地道粵菜，“一醬成菜”涵蓋叉燒醬、豉油雞汁、黃燜醬、潮式南乳烤翅醬等十余種口味，每款醬料經(jīng)專業(yè)調(diào)配，精準(zhǔn)匹配食材與烹飪方式。以豉汁排骨為例，傳統(tǒng)做法需備齊豆豉、蒜末等十余種調(diào)料，腌制、蒸制耗時(shí)費(fèi)力;而使用珠江橋牌豉汁排骨醬，僅需腌制后蒸制20分鐘，即可呈現(xiàn)色澤紅亮、醬香濃郁的粵菜經(jīng)典，無(wú)論是職場(chǎng)新人還是銀發(fā)族，都能輕松駕馭。

味蕾食材搭配，解決多元人群口味需求

對(duì)于熱衷健身、追求減脂塑形的人群來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)攝入至關(guān)重要。雞胸肉因其低脂、高蛋白的特點(diǎn)，成為了許多減脂餐的首選食材。然而，雞胸肉本身的口感較為單一，容易讓人感到乏味。許多人在制作雞胸肉減脂餐時(shí)，往往因?yàn)檎{(diào)味不當(dāng)、烹飪技巧不足等原因，導(dǎo)致菜品口感不佳，導(dǎo)致在飲食控制上增加難度。但珠江橋牌的一醬成菜可以提增風(fēng)味，用精心研發(fā)出粵式焗蝦醬、檸檬酸辣雞爪、西洋參水晶雞料、豉油雞爪汁等多種口味進(jìn)行搭配，還可以搭配玉米、西蘭花等優(yōu)質(zhì)碳水與蔬菜，打造高蛋白、低脂肪的健身餐。

對(duì)于年紀(jì)大或者需要特殊營(yíng)養(yǎng)餐的人群也很方便，雖然他們的食材有限制，也可以用醬包去烹飪木耳、菌菇、山藥、蔬菜等富含膳食纖維的食材，促進(jìn)腸道健康。尤其是家里有孩子的，習(xí)慣了外面重口味的快餐外賣(mài)，讓家長(zhǎng)們頭疼不已。廣東菜式里面有色香味俱全的烤雞翅、雞爪等小孩喜歡的菜式，珠江橋牌將這些菜式做菜一包包醬料，結(jié)合空氣炸鍋、電飯鍋、蒸鍋等即可輕松復(fù)刻，比外賣(mài)健康、安全又美味，在烤制過(guò)程還可以搭配土豆、洋蔥等蔬菜瓜果。不僅用美味激發(fā)孩子食欲，豐富的搭配讓孩子吃得更營(yíng)養(yǎng)。

健康飲食創(chuàng)新，從廚房味道開(kāi)始

廚房作為飲食源頭，是邁向健康的起點(diǎn)，粵味的清淡和美味成為非常好的選擇。珠江橋牌一醬成菜產(chǎn)品以創(chuàng)新理念和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為我們打開(kāi)通往健康廚房的大門(mén)。通過(guò)精準(zhǔn)控制鹽分、糖分及添加劑用量，沒(méi)有油煙和便捷廚電結(jié)合烹煮，既保留“鑊氣”與“鮮味”，又符合現(xiàn)代健康需求。例如，叉燒醬通過(guò)天然果糖替代部分蔗糖，降低糖分的同時(shí)提升風(fēng)味層次;黃燜醬采用非轉(zhuǎn)基因大豆釀造醬油，強(qiáng)化天然鮮味。這種“守正創(chuàng)新”的模式，讓粵菜文化以更輕盈、更便捷的方式融入現(xiàn)代家庭。

珠江橋牌“一醬成菜”不僅是一款產(chǎn)品，更是一種健康生活方式的倡導(dǎo)。“以食為養(yǎng)、以廚為樂(lè)”的生活態(tài)度，傳承飲食智慧:將粵菜“清而不淡、鮮而不俗”的健康理念轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代飲食解決方案，助力傳統(tǒng)文化活態(tài)傳承。同時(shí)，珠江橋牌賦能體重管理:用粵式調(diào)味醬包，幫助民眾進(jìn)行科學(xué)均衡的便捷烹飪，控制熱量攝入，實(shí)現(xiàn)“吃動(dòng)平衡”，為“體重管理年”提供可持續(xù)的飲食支持，“共同為“健康中國(guó)”建設(shè)注入粵味力量。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：王超

來(lái)源：華聲在線

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